Niemals hätte ich gedacht, dass ich mal ein Bananenbrot backen werde! Wirklich nicht. Denn ich bin wirklich kein allzu großer Bananenfreund. Und dann nach langer Zeit, auch noch als erstes neue Rezept: ein veganes Marmor-Bananenbrot. Zugegeben das Bananenbrot ist mehr Kuchen als Brot, aber vielleicht macht gerade dies, das Bananenbrot besonders lecker! Das Brot ist […]
Streuseltaler mit Mohn und Kirschen | vegan & einfach
Yay! Endlich gibt es mal wieder ein Rezept! Dank der freien Ostertage hatte ich endlich mal wieder Gelegenheit und Zeit zum Backen. Kochen und Backen ist für mich, trotz der Arbeit dafür, immer wieder entspannend. Das Rezept ist ein klein wenig aufwendiger, aber nicht kompliziert. 🙂 Und jetzt mal ernsthaft? Vegane Streuseltaler mit Mohn, Vanillepudding […]
Sesam-Vanille-Kekse | Ohne Palmöl, vegan
Meistens habe ich spontan Lust zu backen, schwierig wird es dann, wenn nur wenige Kekszutaten (z.B. hatte ich keine Margarine) im Haus sind. Aber es musste doch ein unkompliziertes Rezept ohne Margarine geben, das trotzdem nicht langweilig ist… also recherchiert, Vorräte gecheckt und noch ein fast volles Glas Sesammus (Tahin) gefunden. Herausgekommen sind dabei leckere […]
Brokkolitatar mit Rote Beete, Minze & Granatapfel | Perfekte leichte Vorspeise
Schoko-Bananen-Muffins | Vegan, einfach & lecker
Apfel-Streusel-Kuchen – vegan, einfach & lecker
Manchmal ist einfach Zeit für veganen Apfelkuchen! Wenn noch Äpfel herumliegen und langsam immer schrumpeliger werden, was kann man da besseres tun, als einen Apfel-Streusel-Kuchen zu backen? Gar nichts! Und da ich Hefeteig so liebe war das Gröbste schnell geklärt. Ein bisschen aufgepeppt mit vollkornigen Streuseln und etwas Amaretto – und fertig! Der Apfelkuchen ist schön […]